Поиск
350 г лапши, 150 г вареной колбасы, 50 г тертой брынзы, 200 г свежих помидоров, 50 г сливочного масла, 10 г зелени петрушки или укропа, соль — по вкусу. Лапшу отварить в подсоленной воде, отцедить и заправить сливочным маслом. Выложить ее в смазанные маслом порционные горшочки, посыпать тертой брынзой, покрыть колбасой и помидорами, нарезанными тоненькими ломтиками. Поставить горшочки в духовой шкаф, разогретый до 200 °С, на 10—12 минут. Готовое блюдо подать к столу в горшочках, украсив зеленью петрушки или укропа.
400 г макарон, 200 г цукини, 100 г красного сладкого перца, 100 г желтого сладкого перца, 100 г оливкового масла, 15 г чеснока, 50 г тертого твердого сыра, 1 ч. л. сушеного орегано, молотый черный перец, соль — по вкусу. Цукини вымыть, очистить от кожуры, нарезать кружочками. Чеснок мелко нарубить. Сладкий перец вымыть, очистить от внутренних перегородок и разрезать на четвертинки, разложить кожицей вверх на противне, смазанном маслом, и запекать 25 минут в духовом шкафу, разогретом до 250 °С. Вынуть перец, аккуратно снять пленку. Кружочки цукини разложить на противне, взбрызнуть маслом, поперчить и запекать 10— 12 минут. Через 6 минут с начала запекания добавить чеснок и орегано. Отварить макароны в подсоленной воде. Смешать сладкий перец и цукини, соединить с макаронами, выложить в порционные горшочки и запекать 8—10 минут. Посыпать тертым сыром и сразу подать к столу.
350 г макарон, 300 г ветчины, 400 мл мясного бульона, 2 яйца, 250 г репчатого лука, 100мл сливок, 60 г томатного пюре, 1 ст. л. острого томатного соуса, 60г сливочного маргарина, 50 г сливочного масла, 100 г тертого твердого сыра, молотый черный перец, соль — по вкусу. Ветчину нарезать маленькими кубиками. Маргарин растопить, протушить в нем рубленый лук до прозрачности, затем добавить томатное пюре и острый томатный соус. Холодный бульон смешать со взбитыми сливками, луком и яйцами, приправить солью и перцем. Макароны отварить в подсоленной воде, дать воде стечь. В порционные горшочки выложить слоями ветчину и макароны. Каждый слой, а затем и всю запеканку полить яичной смесью. Посыпать сверху тертым сыром и положить кусочки масла. Запекать в духовом шкафу при температуре 160—180 0С до образования светло-коричневой корочки. Подавать к столу в горшочках. На гарнир подать тушеные овощи или салат из сырых овощей.
400 г домашней лапши, 200 г мякоти говядины, 200 г говяжьей печенки, 200 г говяжьего сердца, 200 г говяжьего легкого, 250 г репчатого лука, 150 г сметаны, 2 яйца, 80 г сливочного масла, 70 г молотых сухарей из белого хлеба, 10 г зелени петрушки, молотый черный перец, соль — по вкусу. Отварить лапшу в слегка подсоленной воде, заправить сливочным маслом и смешать со взбитыми сырыми яйцами. Легкое, сердце и печенку отварить до готовности, мякоть говядины нарезать небольшими кусочками и обжарить на сливочном масле. Через несколько минут добавить к мясу субпродукты. Залить их 2 стаканами мясного бульона и протушить под крышкой в течение 15—20 минут. Затем вынуть из отвара мясо и субпродукты и пропустить через мясорубку. На растительном масле обжарить репчатый лук до золотистого цвета, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать лук с мясным фаршем. Порционные горшочки смазать сливочным маслом и выложить слоями лапшу и мясной фарш так, чтобы нижним и верхним слоем запеканки была лапша. Посыпать сухарями и полить сметаной. Запекать в хорошо разогретой духовке в течение 20—25 минут. Перед подачей к столу полить растопленным сливочным маслом и посыпать зеленью петрушки.
400 г домашней лапши, 200 г брынзы, 150 г тертого твердого сыра, 200 мл молока, 2 яйца, 50 г молотых сухарей из белого хлеба, 70 г сливочного масла, соль — по вкусу. Лапшу отварить в подсоленной воде, отцедить, заправить половиной масла и хорошо размешать. В смазанные маслом порционные горшочки выложить половину лапши. Отдельно взбить молоко с яйцами и вылить в горшочки. Сверху выложить оставшиеся макароны, брынзу, нарезанную мелкими кубиками, тертый сыр и кусочки масла. Запекать в духовом шкафу при температуре 180—190 °С в течение 30—35 минут. Блюдо подавать к столу горячим с острым томатным соусом и салатом из свежих овощей. |
Пользователь
Популярное
Облако тегов
Требуется для просмотра или выше. Реклама
Гарантия ремонт паркета киев.
kiirlaenud Все о лечении простатита: лечение аденомы простаты . Задайте вопрос врачу. hoteller UNIX-системы |
Просмотров:
Автор: 
Восстановление пароля