Поиск
500 г грибов, 150 г бекона, 200 г репчатого лука, 6 яиц, 100 мл молока, 50 г острого томатного соуса, 30 г свиного жира, молотый черный перец, соль — по вкусу. Грибы отварить, остудить и мелко порубить. Бекон нарезать тоненькими ломтиками. Рубленые грибы, бекон и лук протушить до готовности, охладить, добавить взбитые яйца и молоко, томатный соус, посолить и поперчить. Переложить в смазанные жиром порционные горшочки и запекать в горячем духовом шкафу, разогретом до температуры 190 °С, в течение 30—35 минут. Подавать к столу горячими с отварным картофелем, тушеными овощами и салатом из сырых овощей.
600 г свежих грибов, 250 г свежих помидоров, 200 г репчатого лука, 60 г сливочного маргарина, 50 г сливочного масла, 150 г сметаны, 10 г зелени укропа, 10 г зелени петрушки, молотый черный перец, соль — по вкусу. Грибы тщательно очистить, промыть и нарезать тонкими ломтиками. Лук нарезать, соединить с грибами, протушить на маргарине, дав жидкости частично испариться. Добавить сметану, соль и перец. Переложить в порционные горшочки, сверху выложить нарезанные кружочками помидоры, посыпать их солью и положить на каждый кусочек масла. Запекать в духовом шкафу при температуре 180 °С, пока помидоры не пропекутся. При подаче к столу посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки. На гарнир подать рассыпчатую рисовую кашу и салат из огурцов или редиса. |
Пользователь
Популярное
Облако тегов
Требуется для просмотра или выше. |
Просмотров:
Автор: 
Восстановление пароля