Картофель и помидоры вымыть, очистить и нарезать кружоч­ками. Сыр нарезать крупными кубиками. Нагреть духовку до 200 0С. Порционные горшочки тщательно смазать жиром, выложить слоями картофель, помидоры и сыр. Яйца слегка взбить с молоком, посолить и поперчить, добавить рубленую петрушку и измельченный чеснок. Овощи равномерно залить яично-молочной смесью и запекать 50—55 минут в духовке до темно-золотистой корочки. Остудить, посыпать зеленью пет­рушки и подать к столу.