Рубрики
Поиск
Поиск по сайту:

600 г свинины, 25 г натурального молотого кофе, 2 зубка чеснока, 400 мл пива, 100 г черствого черного хлеба, цед­ра 1/2 лимона, молотый черный перец, соль — по вкусу.

Мякоть свинины нарезать кусочками, отбить, посолить и не­много поперчить. Переложить в порционные глиняные гор­шочки, добавить натуральный молотый кофе, измельченный чеснок, залить пивом, накрыть крышкой и поставить в духов­ку. Тушить на слабом огне. Когда мясо станет мягким, доба­вить натертый мякиш черствого черного хлеба, тертую цедру лимона, молотый черный перец. Снова поставить в духовку и тушить до готовности.

Похожие новости