В кипящее молоко с водой добавить щепотку соли и мед, раз­мешать, всыпать крупу и варить, помешивая, на слабом огне, пока каша не загустеет. Переложить ее в порционные горшоч­ки и томить в духовом шкафу 20—25 минут при температуре 150—160 °С. При подаче к столу полить растопленным сли­вочным маслом и медом.