Грибы, запеченные с зеленым горошком

Рубрики

Поиск

400 г маринованных грибов, 100 г консервированного зеленого горошка, 5 яиц, 80 г растительного масла, 50 г сливочного масла, 50 г панировочных сухарей, 100 г репчатого лука, 150 мл молока, молотый черный перец, соль — по вкусу.

Грибы нарезать ломтиками и жарить с мелко нарезанным луком на разогретой сковороде в течение 5—7 минут, посолить, посыпать черным перцем, добавить зеленый горошек и хорошо перемешать. Выложить в горшочки, смазанные сливочным маслом и посыпанные панировочными сухарями. Яйца взбить с молоком, залить грибы и выпекать в разогретой до температуры 180—190 °С духовке 10—15 минут. Подавать к столу горячими, на гарнир подать отварной картофель.